分類: 專題報導

當時尚未有健保制度，緊急救援系統及設備也都尚未建立，有錢的人家才有能力將病人送到台北、高雄醫治。有些病人因為延誤醫治的時間，因而失去寶貴的生命，每次看到這些報導，就想起小時候母親背著我們兄弟到處求醫的情況，胸中不禁慨然。 Read more

十五年前以無比喜悅的心迎接我們的第一個孩子～漢忠，從取名字就知道，身為牧師的外子對他兒子的期待就是「要做一個英雄好漢，忠心服事上帝的人」。但人算不如天算，祂讓我們經歷了非常奇妙的歷程，若沒有神的愛緊緊抓住我們，恐怕早在絕望中迷失了自己。 Read more

「我相信我的身體不會因為如此而停止躍動，我的心靈不會因為如此而寒冷失溫……。因為信心和希望，使我每分每秒都活在那樂觀的溫暖春天，讓我永不向人生的冬季低頭退縮，而是勇敢的踏出我最熾熱閃光的一步。」 Read more

台東馬偕醫院於今年起正式邁入20個年頭，回顧從前創院之初蓽路藍縷，醫療生態變化多端，但馬偕醫院憑著對台東鄉親的健康責任，堅持在醫療品質上不斷精益求精，在台東這塊土地上灌溉深耕，給住在這裡的民眾生命多了一層保障。 Read more

乍聽總院研發「低脂調理餐包」的消息，心裡實感惶恐，在台東要如何去促銷呢？要用什麼樣的方式進入市場？民眾的接受度會如何呢？憑藉「好東西要與好朋友分享」的信念，台東分院由「體重管理」開始銷售調理餐包。 Read more

一包馬偕調理餐包，搭配每包180公克的紫米雜糧飯，熱量可控制在500大卡以內，相對於外食族，熱量動輒700-800卡以上的雞排、豬排便當而言，熱量幾乎減少一半，適合在減重過程中每日代替一至兩餐。 Read more

「營養師，請問糖尿病人可以吃粽子嗎？」這是在營養衛教時，許多糖尿病人共同的疑問。為什麼糖尿病人吃了粽子後血糖較易升高呢？有哪些因素會影響血糖呢？ Read more

粽子因民俗地理區域的不同，其形式與製作方式也大大不同，以下將會提到不同粽子該如何選擇、熱量的差異以及降低過多熱量攝取的小「撇步」。 Read more

2005年7月澳洲「選擇」雜誌裡，一篇與食品標示相關的文章提到，「食品業者為促銷產品，在廣告宣傳上使用許多的花招，而其中廣告標語的標示就可能隱藏著消費者不知道的迷思。」 Read more

當第一次知道除了身兼營養部門主管之外，還要負責調理餐包的推廣時，心中充滿忐忑，自己只是一位專精於營養支持、營養諮詢衛教的營養師，有辦法「賣」調理包嗎？想著想著，突然靈光一閃，「營養衛教」不就是賣「知識」？無形的知識都可以「賣」出去了，有形的「餐包」更可以賣了！於是，便踏上業務主管之路。 Read more