向偉大的白衣天使群致敬
在「日間照護」裡，有可愛又親切的白衣天使，照顧著五十多位「情感性疾病」的患者，實在是有點像「母雞帶小雞」！每天的工作中要叮嚀吃藥、量體溫、打卡、打針、詢問睡眠情形、飲食狀況等等瑣碎的事；有時上課點名發現患者不見了，還要像是熱鍋上的螞蟻，急著四處找人，電話聯絡家屬、警衛等不同的處理方式。 Read more
早產兒的守護天使 黃淑英
三月初春，天氣微涼，歷史悠久的醫院大廳中，任憑低空氣包圍，老邁的病人坐在輪椅上打了個寒顫，冷颼颼的寒意壟罩醫院，卻因黃淑英親切爽朗的笑聲而一掃而盡。不到155公分的嬌小身軀，一頭柔軟的黑髮，神采奕奕的雙眼，和藹的笑容。她是黃淑英，馬偕紀念醫院的護理長，也是早產兒的守護天使。 Read more
慶祝護士節活動 熱鬧溫馨
慶祝一年一度的國際護士節，在淡水分院舉辦感恩禮拜及慶祝活動，除頒發優良護理人員獎之外，亦有20多年來首度挑戰尺度的熱舞表演，現場氣氛high到最高點。 Read more
調理餐包V.S.創意料理
乍聽總院研發「低脂調理餐包」的消息，心裡實感惶恐，在台東要如何去促銷呢？要用什麼樣的方式進入市場？民眾的接受度會如何呢？憑藉「好東西要與好朋友分享」的信念，台東分院由「體重管理」開始銷售調理餐包。 Read more
馬偕調理餐包的減重應用與食譜設計
一包馬偕調理餐包，搭配每包180公克的紫米雜糧飯，熱量可控制在500大卡以內，相對於外食族，熱量動輒700-800卡以上的雞排、豬排便當而言，熱量幾乎減少一半，適合在減重過程中每日代替一至兩餐。 Read more
糖尿病人可以吃粽子嗎？
「營養師，請問糖尿病人可以吃粽子嗎？」這是在營養衛教時，許多糖尿病人共同的疑問。為什麼糖尿病人吃了粽子後血糖較易升高呢？有哪些因素會影響血糖呢？ Read more
窈窕享瘦 過端午
粽子因民俗地理區域的不同，其形式與製作方式也大大不同，以下將會提到不同粽子該如何選擇、熱量的差異以及降低過多熱量攝取的小「撇步」。 Read more
從營養標示與宣稱看調理餐包
2005年7月澳洲「選擇」雜誌裡，一篇與食品標示相關的文章提到，「食品業者為促銷產品，在廣告宣傳上使用許多的花招，而其中廣告標語的標示就可能隱藏著消費者不知道的迷思。」 Read more
當衛教師開始賣調理餐包
當第一次知道除了身兼營養部門主管之外，還要負責調理餐包的推廣時，心中充滿忐忑，自己只是一位專精於營養支持、營養諮詢衛教的營養師，有辦法「賣」調理包嗎？想著想著，突然靈光一閃，「營養衛教」不就是賣「知識」？無形的知識都可以「賣」出去了，有形的「餐包」更可以賣了！於是，便踏上業務主管之路。 Read more
減肥手術新進展
對於嚴重肥胖或病態性肥胖的病人，不但常感到自卑、缺乏自信心，因而減少交朋友及就業的機會；而且常伴隨許多嚴重危害身體健康的疾病，進而加速死亡。而傳統的肥胖治療方式，無法對這類病人提供有效而長期的減肥效果。因此選擇一種適合自己的外科減肥手術，對病態性肥胖的病人而言，是刻不容緩的議題。 Read more