文／編輯部
馬偕醫護管理專科學校以基督教信仰而創立，秉持著馬偕博士來臺宣教，寧願燒盡、不願鏽壞，焚而不毀的精神來辦學，達到宣教、醫療及教育三大主軸。
馬偕專校以教育為本，從1913年設立看護婦訓練班再到護士訓練班、護理職業學校，升格成護理專科學校，直至2017年改制為馬偕醫護管理專科學校，經歷100多年，馬偕專校亦秉持聖經上：信、望、愛，愛鄰舍如同愛自己的教導，讓本校學生在學校有良好的學習環境外，更鼓勵學子走出舒適圈，於課餘時間將自己所學的知識及技能回饋貢獻予社會。透過教育部計畫，大學社會責任USR，讓馬偕專校的學生真正落實「哪裡有需要，就往哪裡去」之奉獻精神，以達到聯合國永續發展目標SDGs中的：SDG2消除飢餓、SDG3健康與福祉及SDG11永續城鄉發展。
▲馬偕專校餐飲管理科師生以辦桌模式，煮出豐富佳餚，讓現場與會人員感受中秋溫暖的氛圍。
此次活動結合三芝區公所、基督長老教會偕叡廉紀念教會與馬偕專校護理科、人工智慧暨醫療應用科、餐飲管理科與熱舞社，在中秋佳節前夕辦理中秋義廚慶團圓活動。邀請臺北醫學大學藥學系教授李仁愛講授如何用藥的知識、護理科協助長輩量血壓及基本健康諮詢；中午透過餐飲管理科師生以辦桌模式，煮出滿桌的宴會菜讓三芝區的據點長輩及獨居長輩們能感受到中秋溫暖。
謝謝各級長官們的支持與鼓勵，以及立委及多位議員、區公所與偕叡廉紀念教會共襄盛舉奉獻許多禮品參與摸彩，讓義廚活動增添溫暖及熱鬧。
馬偕專校餐飲管理科學生鄭羽彤曾榮獲全國扯鈴冠軍，鄭同學亦來到現場表演一段冠軍扯鈴，以及馬偕專校熱舞社的學生帶來魅力四射的熱舞表演，帶動現場氣氛，一同與長輩們歡度中秋佳節。